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Cocktail léger à la poire

Un cocktail à essayer pour relever les arômes naturels du gin à base de cardamome. Le rêve, quoi!


INGRÉDIENTS


» 2 oz de gin BleuRoyal » 1 oz de soda » 1 oz de jus de citron » 3/4 de sirop simple épicé à la poire » 1 blanc d’oeuf


Shakez tous les ingrédients ensemble et le tour est joué!


POUR FAIRE LE SIROP ÉPICÉ À LA POIRE

» 1 tasse d’eau » 1 tasse de sucre » 4 anis étoilés » 1/2 c. à soupe de cardamome moulue ou en grain » 2 oz de nectar de poire


Portez l’eau à ébullition et ajoutez-y les ingrédients. Faire mijoter de 3 à 5 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un sirop puis déguster!

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